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 Betreff des Beitrags: Re: Kulinarisches
BeitragVerfasst: 30.01.2011, 22:22 
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Columbus hat geschrieben:
Ja, ich gehe etwa ein- bis zweimal im Monat schick essen, je nach Lust und Laune. Ich finde nämlich, dass man sich hin und wieder etwas Schönes gönnen muss in diesem sonst so tristen Leben.

Gehst du allein essen? Ich finde immer, wenn man allein isst, schmeckt es nur halb so gut.

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 Betreff des Beitrags:
Verfasst: 30.01.2011, 22:22 


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 Betreff des Beitrags: Re: Kulinarisches
BeitragVerfasst: 30.01.2011, 22:29 
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Columbus hat geschrieben:
Ja, ich gehe etwa ein- bis zweimal im Monat schick essen, je nach Lust und Laune. Ich finde nämlich, dass man sich hin und wieder etwas Schönes gönnen muss in diesem sonst so tristen Leben. Und so habe ich inzwischen meine Stammrestaurants, die ich hier auch schon vorgestellt habe. Das "Oekey" gehört schon zur gehobenen Klasse, das stimmt.
Wie viel es kostet? Ich habe mit dem Wirt eine "Gourmet-Pauschale" vereinbart. Für ein Menü dieses Rahmens inclusive aller Getränke bezahle ich 65.- €. Das finde ich angemessen dafür.

Dass man sich etwas gönnen muss, da stimme ich dir zu. Auch der Preis ist absolut in Ordnung (okay, kommt natürlich auch drauf an, wie viel da eigentlich auf dem Teller liegt). Aber das könnte ich mir niemals 1-2 mal im Monat leisten... da gebe ich das Geld lieber für anderes aus und koche selbst.
Ist jetzt nicht böse gemeint, schließlich ist das DEIN Hobby ^^

Julia hat geschrieben:
Es darf 1. keine Wiederholungen geben in den einzelnen Gängen und 2. müssen sich die Rohstoffe (also Schwein, Rind, Fisch, Geflügel, Wild und Wildgeflügel, Lamm und Kalb), die in hell und dunkel eingestuft werden, sich in eben diesen Einstufungen immer abwechseln. Auf eine Rehpastete darf z.B. nie ein Wildgulasch folgen. Bei diesem Menü bestehen Vorspeise, Vorsuppe und 2. Vorspeise jedes Mal aus Fisch bzw. Meeresfrüchten.

Das ist ja interessant... man lernt nie aus!

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 Betreff des Beitrags: Re: Kulinarisches
BeitragVerfasst: 30.01.2011, 22:44 
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MünchnerBua hat geschrieben:
Loriot würde zu den Portionen sagen: "Das ist sehr übersichtlich..."

Naja, zu übersichtlich sind die Portionen auch nicht. Es ist nicht zu viel, aber auch nicht zu wenig. Geschulte Köche wissen, wie sie ein Menü richtig zu portionieren haben: So, dass der Gast satt wird, aber nach Möglichkeit nicht vor dem Hauptgang.

Diavolezza hat geschrieben:
Columbus hat geschrieben:
Ja, ich gehe etwa ein- bis zweimal im Monat schick essen, je nach Lust und Laune. Ich finde nämlich, dass man sich hin und wieder etwas Schönes gönnen muss in diesem sonst so tristen Leben.

Gehst du allein essen? Ich finde immer, wenn man allein isst, schmeckt es nur halb so gut.

Ja, ich gehe alleine, aber das macht mir nichts aus. Ich kann es auch allein genießen.
Gegen eine nette Begleitung hätte ich natürlich nichts einzuwenden! :laughing:

Viech hat geschrieben:
Aber das könnte ich mir niemals 1-2 mal im Monat leisten... da gebe ich das Geld lieber für anderes aus und koche selbst.
Ist jetzt nicht böse gemeint, schließlich ist das DEIN Hobby ^^

Eben, jedem das seine.

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 Betreff des Beitrags: Re: Kulinarisches
BeitragVerfasst: 08.02.2011, 10:46 
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MünchnerBua hat geschrieben:
In eine Tupperdose oder sowas und dann in den Kühlschrank. Keine Alufolie, die nimmt die Säure aus der Ananas auf und macht sie labberig!
(Perfekt wäre natürlich, wenn der Strunk raus ist und du die Ananas auf eine 100-CD-Spindel steckst und dann verschlossen in den Kühlschrank stellst... so kann man sie dann auch gleich servieren... :mes-hi: )


Bild

Ist leider nur ca. eine 50er mit einer halben Ananas im Mini-Wiener-Walzer. Zukünftig werde ich aber wieder eine ganz normale Dose mit Deckel verwenden.
Aber für den Spass musste es jedoch sein. :happy:

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Wer sich selbst treu bleiben will, kann nicht immer anderen treu bleiben. Christian Morgenstern

Nur wo CHAOS drin steckt, steht Queeni dahinter!


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 Betreff des Beitrags: Re: Kulinarisches
BeitragVerfasst: 08.02.2011, 11:02 
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 Betreff des Beitrags: Re: Kulinarisches
BeitragVerfasst: 13.02.2011, 21:51 
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- ich kann den Todeszeitpunkt
einer Wasserleiche am
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DU NICHT !!!


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 Betreff des Beitrags: Re: Kulinarisches
BeitragVerfasst: 18.07.2011, 15:15 
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Am letzten Wochenende fand das sagenumwobene KEMNADER HOF-FEST* statt!
:gruppe3:

Ob unser Freund Cäsar wieder allein da war und wieder niemand mit ihm tanzen wollte?
Oder begleitete Bettina ihn dieses Mal wieder? Wo sie sich doch schließlich dort kennengelernt haben...

*Für 33,- Euro pro Person können Sie den ganzen Tag essen und trinken, soviel Sie mögen. :dicht:


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