Bei uns gab es heute Fisch mit Pellkartoffeln und Gemüse (Bohnen, Blumenkohl und Karotten). Dazu eine schöne Sahnesoße.
War wirklich lecker und schnell zubeeitet.

Babila, ich habe noch nie Falaffel gegessen. Das ist doch eine Art Weißbrot oder?
Rezepte habe ich auch sehr viele. Und mir ging es wie dir.
Wusste nicht wohin mit denen, dann überall Flecken drauf...gar nicht mehr ansehnlich.
Ich habe mich auch mit einem Rezepte Heft beholfen. Habe mir meine ausgedruckten Rezepte als Heft zusmmen binden lassen. Das blöde daran, du kannst in das Heft keine mehr hinzufügen.

Mittlerweile, tu ich die Rezepte in eine Hülle und so dann in einen normalen Ordner. Einfacher gehts nicht.

lg

Falafel sind frittierte Knödel aus Kichererbsenmus mit Gewürzen und Kräutern. Quasi das A und O, wenn man im türkischen Restaurant vegetarisch essen will. Werden auch mit Salat im Dönerfladenbrot angeboten.

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"Dass diese Frau in meinem Alter noch so gut aussieht..."
(Onkel Franz zu Helga über Isolde Pavarotti am 09.09.99)

Es ist aber nicht türkischen sondern arabischen Ursprungs. Evt. sogar christlich koptisch, also aus Ägypten, da es in der Fastenzeit gegessen werden kann. Ich bevorzuge übrigens die Bohnenvariante.

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Ronjamarie, wenn du Falaffel nicht kennst musst es unbedingt mal probieren.
Was es ist, haben ja meine netten Vorschreiber schon erklärt. Finds super lecker udn liegt nicht so schwer im Magen.
Die Idee mit den Klarsichthüllen ist übrigens gut. Wieso ich da nicht selbst drauf gekommen bin :(

lg

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...schön saftigº?

Sowieso!


Wenn man die Pizza auf Blech macht und die Zutaten entsprechend wählt, kann man die Stücke sehr gut auch kalt essen.

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... Hamlet, jaaaaaaaaaaaaaa!

Eispizza am Stiel ...

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"Some Lachers a Day keep Kummers and Sorgens away"
© by SirGuinness

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Aktuelles Bild von Lilo Wanders....?

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"Dass diese Frau in meinem Alter noch so gut aussieht..."
(Onkel Franz zu Helga über Isolde Pavarotti am 09.09.99)

Ich hab das Lindenstraßenkochbuch bei ebay erstanden....
Hier die Rezepte:
Helga und Erich: Irische Lachsschnitte mit Buttersauce und feinen Gemüsestreifen
Hans und Anna: Hackfleischauflauf mit Kartoffelhaube (aus der Wohnsack-Spar-Zeit)
Klaus: Cheeseburger Spezial a la Klausi
Onkel Franz: Jägerschnitzel mit brauner Sauce

Intermezzo: Resteessen a la Steinbrück

Andi und Gabi: Gemüseauflauf für die Großfamilie
Hubert und Rosi: Altdeutsche Kartoffelsuppe Rostocker Art
Valerie: Eisbecher "Walze", Putenschnitzel mit Zucchini "Valerie"
Gung: Glasnudeln "Konfuze"
Urszula: Bigosch

Intermezzo: Erkältungstrunk "Hülsch"

Kurt und Eva: Couscous "Abessinien"
Momo und Iffi: Nudeln mit Tomatensauce
Flip: Gewürzte Tomatenpuffer

Intermezzo: Silvesterdrink "Lumumba Banana Erotica" von Franz Schildknecht

Ludwig und Tanja: Vollwertkost "Ying und Yang"
Vasily und Beate: Pastitsio mit Schmorgurke

Intermezzo: Helgas Spiegeleier

Egon und Else: Schweinsbraten I und II (der Wettbewerb)
Olaf und Claudia: Linsensuppe nach Else Kling

Intermezzo: Diätfrikadellen "Henny Schildknecht"

Berta und Hajo: Schnittchen "Observierung"
Manoel: Tacos "Verlorene Heimat"
Amelie: Risotto rot und grün

Enrico und Isolde: Scampi in Zitronenöl mit Crostini rossi, Lammkeule in Gorgonzolasauce "Casarotti" , Panna cotta mit Obstsalat "Bella Gioia"

Panaiotis und Elena: Zaziki, Griechischer Bauernsalat, Stifado, Grieß-Halva

Sahnetorte "Lindenstraße"
Weihnachtsplätzchen "Schwarze Raben"
Schillerlocken

Weihnachtseisbombe "Beimer"
Silvestermenü Akropolis: Gefüllte Avocado mit Lachs, Zwiebelsuppe, Rumpsteaks mit Rotweinschaum, dreifarbige Mousse au chocolat

Und sonst so....
Hans und Helga: Maultaschen "Jahrestag"
Marion: Salat "Montmartre"
Benny: WG-Bohneneintopf
Zorro: Pichelsteiner Eintopf
Carsten: Kalsmedaillons in Portweinsauce
Robert: Aal in Aspik
Lydia: Lettische Specktaschen "Riga"

Wer das eine oder andere Rezept haben möchte: PN an mich!

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"Dass diese Frau in meinem Alter noch so gut aussieht..."
(Onkel Franz zu Helga über Isolde Pavarotti am 09.09.99)

Onkel Franz: Jägerschnitzel mit brauner Soße
Robert Engel: Aal in Aspik

Das passt ja alles wie Ar... auf Eimer
Manchmal haben die Lindenstraßenmacher sogar Humor.

Über dem Rezept steht denn auch: "Da sich der anfangs so sensible und begabte Robert Engel zum fiesen und gemeinen Widerling entwickelte, ist dieses Gericht eher charakterlich zu sehen"

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"Dass diese Frau in meinem Alter noch so gut aussieht..."
(Onkel Franz zu Helga über Isolde Pavarotti am 09.09.99)

Was steht denn im Rezept, wie lange man die schwarzen Raben im Backofen backen muss? "Wenn die halbe Küche voller Rauch ist, sind die schwarzen Raben fertig."

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Niemand sucht sich Herkunft, Hautfarbe oder sexuelle Orientieung aus. Aber jeder kann wählen, ob er ein Arschloch ist oder nicht!

Ich mach gleich wieder Pizza al taglio.

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... "Irische Lachschnitte" ist auch gut ...

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Ohne Nougat....?

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"Dass diese Frau in meinem Alter noch so gut aussieht..."
(Onkel Franz zu Helga über Isolde Pavarotti am 09.09.99)

Teig:

250gr Dinkelmehl 640, 250gr Weizenmel 405, ca. 300ml Wasser, Dessertlöffel Salz, 3 Esslöffel Olivenöl, italienische Kräuter, 1 Tütchen Trockenhefe. Trockenhefe mit Mehl und braunem Zucker anrühren und zugeben. 10 Minten kneten lassen. Gehzeit keine.


Aufbau von unten her:

Olivenöl aufs Blech. Teig, Curryketchup (war von der Grillparty übrig. Schmeckt nicht schlecht. Muß ich aber nicht unbedingt wiederholen) Olivenöl, geriebener Pizzakäse, Zwiebelringe, Tomatenstücke, Salamistücke, geriebener Parmesan, italienische Kräuter.

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