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4 - Kaffee Verkehrt - kaum noch etwas Substanz 4%  4%  [ 1 ]
5 - Schottischer Kaffee - Warmes Wasser in einer schwarzen Tasse 15%  15%  [ 4 ]
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 Betreff des Beitrags: Folge 1358: "Espressos"
BeitragVerfasst: 11.12.2011, 16:12 
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Folge 1358
Espressos

Buch: Michael Meisheit
Regie: Iain Dilthey
Redaktion: Sophie Seitz
Sendetermin: Sonntag, 11.12.2011 - 18:50 Uhr


Kaffee treibt die Welt an!

Bild

Ein Mathematiker ist eine Maschine, die Kaffee in Theoreme verwandelt. Paul Erdös, Mathematiker, 1913-1996



Heute haben wir zwei Lektionen ausgearbeitet, die erste beschäftigt sich mit den einzelnen Kaffeesorten in Italien!

Tante Wikipedia hat geschrieben:
Ristretto – Espresso mit sehr wenig Wasser (15–20 ml statt der üblichen 25 ml)
Espresso – üblicherweise nur als Caffè bezeichnet. Sehr starker Kaffee ohne Milch, bei dem das Wasser unter hohem Druck (9 bar) durch das sehr fein gemahlene Kaffeemehl gepresst wird. In Süditalien wird er oft bereits gesüßt serviert.
Caffè doppio – doppelter Espresso
Espresso lungo – Espresso bei dem die doppelte Wassermenge verwendet wurde, wird in Italien eigentlich nur zum Frühstück oder vormittags getrunken.
Cappuccino – je ein Drittel Espresso lungo, heiße Milch und Milchschaum, oft mit Kakaopulver bestreut, anders als in Deutschland ausschließlich vormittags getrunken
Caffè macchiato, auch Espresso macchiato - Espresso mit ein wenig Milchschaum
Latte Macchiato – wörtlich: „befleckte Milch“, aufgeschäumte warme Milch mit Espresso
Caffèlatte – italienische Variante des Milchkaffee, je zur Hälfte heiße Milch und Espresso
Cappuccino con panna – Cappuccino mit Schlagsahne statt aufgeschäumter Milch
Caffè americano - stark verlängerter Espresso, kommt dem deutschen Kaffee am nächsten
Ciocolaccino – Cappuccino mit geriebener Schokolade bestreut
Barbagliata - Espresso und Kakao, wird in Mailand warm oder kalt getrunken
Bicerin - eine Mischung aus Espresso, Trinkschokolade und Sahne, eine Spezialität aus Turin
Mischio – Mischung aus Kaffee und Kakao mit Schlagsahne
Caffè shakerato – Espresso mit Eiswürfel im Cocktailmixer zerkleinert und aufgeschäumt, evtl. mit Amaretto, Vanille-Aroma oder Grappa (auch: Caffè freddo oder Caffè Cäsar)
Caffè corretto – Espresso mit hochprozentigem Alkohol
Marocchino - Eine Abwandlung des Bicerin, Espresso mit Milchschaum und Kakaopulver, serviert in kleinen Gläsern mit Henkel


Die zweite Lektion beschäftigt sich mit dem Plural!

Bastian Sick hat geschrieben:
Von fast noch größerer Bedeutung als die möglichst authentische Aussprache ist für den Hobby-Italiener die korrekte Bildung der Mehrzahl. Grundsätzlich gilt: Italienische Wörter auf -o erhalten im Plural die Endung -i. Aus einem Cappuccino werden also zwei Cappuccini, aus einem Espresso zwei Espressi. Es ist im Deutschen aber ebenso erlaubt, »Cappuccinos« und »Espressos« zu sagen. Was spräche dagegen – die italienische Grammatik etwa? Seit wann gilt die in Deutschland?

Für den Plural sind im Deutschen also drei Varianten möglich: Espresso, Espressi und Espressos.

Quelle: http://kolumnen.de/kolumnen/sick/sick-081205.html


Aber verlassen wir mal kurz bella Italia und springen an die Donau in die Hauptstadt von Österreich:
Jö schau
Georg Danzer

Neilich sitz' i umma hoiba zwa im Hawelka
bei a poa Wuchtel'n und bei an Bier.
Auf amoi gibt's beim Eingang vuan an mord's Trara,
weu a Nackerter kummt eine bei der Tür.
Da oide Hawelka sagt: "Suach ma an Platz?"
Owa sie macht an patz'n Bahö',
weu sie mant, dass sowas da net geht,
und er soll si schleich'n, aber schnö'.

Jö schau, so a Sau, jössas na,
was macht a Nackerter im Hawelka?
Geh wui, oiso pfui, meiner Söh,
heast, i schenierat mi an seiner Stöh.

Aner ruaft: "A Wahnsinn,
gebt's eam was zum Anzieh'n!"
Doch sei' Freindin mant: "Geh fesch,
endlich aner ohne Wäsch'!"
Jö schau, so a Sau, jössas na,
was macht a Nackerter im Hawelka?

Der Ober Fritz sagt: "Wir sind hier ein Stadtcafé
und was sie da mach'n is a Schweinerei!"
Ein alter Schauspieler meint wieder:
"Aber geh', also i find' da gar nix dabei."
D'rauf sagt der Nackerte: "Moment, Moment!
Sie wissen wohl nicht wer i bin.
A wann mi kaner kennt, i bin sehr prominent,
als elegantester Flitzer von Wien."

Jö schau, so a Sau, jössas na,
was macht a Nackerter im Hawelka?
Geh wui, oiso pfui, and'rerseits
A so a Nackerter, hat a sein' Reiz.

Mach' ma halt a Ausnahm'.
San wir heut' net grausam.
Weu ein Bohemienlokal
Pfeift auf Spießbürgermoral.
Jö schau, so a Sau, jössas na,
was macht a Nackerter im Hawelka?


Hier zum Anhören.


Wenn euch diese Eröffnung gefallen hat, dann könnt ihr mir eure Anerkennung auch mittels eines kleines Geschenkes zeigen:

Bild


Wiederholungstermine:
Mo, 12.12., 00:45 Uhr, EinsFestival
Mo, 12.12., 05:55 Uhr, NDR
Mi, 14.12., 13:30 Uhr, MDR
Do, 15.12., 02:15 Uhr, HR
Fr, 16.12., 04:15 Uhr, HR
Sa, 17.12., 09:15 Uhr, BR
Sa, 17.12., 12:20 Uhr, MDR
Sa, 17.12., 15:35 Uhr, EinsFestival
So, 18.12., 09:05 Uhr, WDR


Zuletzt geändert von STH am 11.12.2011, 16:31, insgesamt 2-mal geändert.

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 Betreff des Beitrags: Re: Folge 1358: "Espressos"
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Wunderbar. Klasse.

Ich liebe Kaffee, Espresso & Co. Ob das auch die heutige Folge zutrifft, wird man sehen.

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 Betreff des Beitrags: Re: Folge 1358: "Espressos"
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Tolle Eröffnung mit genialen Ideen! Danke, STH! Das Gedicht ist köstlich. :lach.: Das Bewertungssystem ist spitze! :lach:

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(Hajo zu Hantz)


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BeitragVerfasst: 11.12.2011, 16:32 
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... 'n Kaffee brauch ich auch jetzt.

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sehr schön, eine analytische eröffnung, ganz so, wie sie einem mathematiker gebührt.

den song zum halwelka habe ich noch beigefügt http://www.youtube.com/watch?v=cZVUgFCgkEE


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 Betreff des Beitrags: Re: Folge 1358: "Espressos"
BeitragVerfasst: 11.12.2011, 16:43 
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Danke für die schöne Eröffnung, STH! Bild


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 Betreff des Beitrags: Re: Folge 1358: "Espressos"
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Super, STH! Danke für die Erinnerung an Georg Danzer. =D> (Der alte Herr Hawelka ist übrigens heuer 100 geworden.)

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G'stört samma alle. (Adi Stadler)


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 Betreff des Beitrags: Re: Folge 1358: "Espressos"
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Ohne Kaffee wäre ich wahrscheinlich schon Hartzer, weil ich morgens nicht in die Gänge kommen würde. :oops:
Tolle Eröffnung, STH! =D>


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 Betreff des Beitrags: Re: Folge 1358: "Espressos"
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Stimmung: Heiter geht's weiter!
KEIN SPOILER: Ich vermute übrigens, dass Nina mit Enzo im George sitzt und die weltfremde Sächsin dort zwei "Espressos" bestellt worauf der Vollblut-Italiener ihr erklärt, dass es Espressi heißen muss.

Erinnert mich ein bischen an die Folge "Artzt".

:roll:


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 Betreff des Beitrags: Re: Folge 1358: "Espressos"
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Julia hat geschrieben:
Ich vermute übrigens, dass Nina mit Enzo im George sitzt und die weltfremde Sächsin dort zwei "Espressos" bestellt worauf der Vollblut-Italiener ihr erklärt, dass es Espressi heißen muss.

Man kann das auch als Pseudo-Weltläufigkeit auslegen, wenn ein Deutschsprachiger 'Espressi' bestellt.

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Nina treibt sich ein bisschen zu gerne in der Werstatt herum, Klaus Beimer sollte aufpassen!

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Das Loggal scheint gut zu laufen, sonst könnte Vasily nicht mal eben 500 Tacken lockermachen.

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5000 Euro für Leas Nacktbilder - Klaus spinnt!

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Fan seit: immer schon
Stimmung: hellwach
JA. Der Gurkenhobel liegt UNTER so einer Schrottkarre und
und winkelschleift da im LIEGEN rum.
Die Hebebühne steht direkt neben ihm.

Alles klar.

Irgendwie ist diese heutige Folge "merkwürdig".

Ich habe angeschaltet. ARD. Das ist doch die LS. Oder ?

Bin mir da nicht so sicher .....

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- ich kann den Todeszeitpunkt
einer Wasserleiche am
Geschmack erkennen.
DU NICHT !!!


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 Betreff des Beitrags: Re: Folge 1358: "Espressos"
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das ist der absolute knaller. enzo als automechaniker hat ein weißes handy.


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 Betreff des Beitrags: Re: Folge 1358: "Espressos"
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Fan seit: immer schon
Stimmung: hellwach
Diese Folge wurde gedreht.
Das war nicht auf der Erde.
Es war ein anderer Stern. Ganz sicher.

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 Betreff des Beitrags: Re: Folge 1358: "Espressos"
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Lieblings-Rolle: Olli und Olaf
Spoilerer: Ja
Fan seit: immer schon
Stimmung: hellwach
Ein extrem WEIT entfernter Stern.

Was ein _unglaublicher_ MIST. Heute.
Manno .....

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 Betreff des Beitrags: Re: Folge 1358: "Espressos"
BeitragVerfasst: 11.12.2011, 20:20 
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Lieblings-Folge: Hilfe!, Der erste Schnee
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emzi hat geschrieben:
das ist der absolute knaller. enzo als automechaniker hat ein weißes handy.


Dreckig kanns ja nicht werden, wenn er da Zeit hat stundenlang mit Nina "umeinander zu pussieren". ;-) So wird das nix mit dem Laden.

Und Lea zeigt doch das Sie eine ehrliche Haut ist. Wo eine Entlohung da muss auch Leistung erbracht werden. ;-) Sie hätte die 500 EUR ja auch einfach behalten können und fertig.
Bin gespannt was da noch kommt und ob der Empfänger wirklich jemand aus der Lindenstrasse ist.
Wobei die Bilder ja auch eher nach dem Motto "Ein schöner Rücken kann auch entzücken" waren.
Da hat sich der Spender bestimmt mehr erhofft.

Bei Klaus und Iffi bahnt sich langsam aber sicher die Krise an. Australien? "Nachtigall ick hör die trapsen".

Aber auch erstaunlich das Iffi solche Angebote bekommt. Wenn ich die Null Bock Iffi von vor 10 Jahren sehe ist das schon bemerkenswert.


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 Betreff des Beitrags: Re: Folge 1358: "Espressos"
BeitragVerfasst: 11.12.2011, 20:24 
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Klaus ist ein A.... Iffi jetzt die Entscheidung zu überlassen, ob es gen Australien geht oder nicht, ist ja wohl oberfies.
Wenn's schiefgeht, kann der Herr seine Hände in Unschuld waschen. *Bäh*

Im Übrigen war es eine schöne Folge. Die Szenen mit Enzo und Nina: *dahinschmelz*

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"Ich bin vor Lebensfreude schon ganz benommen.."


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 Betreff des Beitrags: Re: Folge 1358: "Espressos"
BeitragVerfasst: 11.12.2011, 20:26 
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Fan seit: Folge 1
Stimmung: ja, hab ich - meist gut
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