Folge 1415: "Der Feldsalat" vom 27.01.2013

Folge 1415

Der Feldsalat

Sendetermin: Das Erste - Sonntag, 27.01.2013 - 18:50 Uhr
Buch: Michael Meisheit

Wiederholungstermine:
So, 27.01., 23:15 Uhr, einsfestival
Mo, 28.01., 00:25 Uhr, RBB
Mo, 28.01., 05:40 Uhr, NDR

Die Pflanzengattung Feldsalat (Valerianella) gehört zur Unterfamilie der Baldriangewächse (Valerianoideae) innerhalb der Geißblattgewächse (Caprifoliaceae). Die Gattung umfasst etwa 80 Arten in Eurasien, Nordafrika und Nordamerika. Der bekannteste Vertreter ist der Gewöhnliche Feldsalat (Valerianella locusta).

Weitere Bezeichnungen hierfür sind: Ackersalat (in Schwaben), Mäuseöhrchensalat oder Mausohrsalat (Eifel, Hunsrück, Saarland, Luxemburg), Nüsschen (Waldecker Land, Nordhessen), Nüsslisalat oder Nüssler (Schweiz), Rapunzel(salat) (Thüringen, Sachsen), Rawunze (Mittelhessen) und Rawinzchen (Schlotheim, Thüringen), Schafsmäuler bzw. Schoofsmeiala (Franken), Hasenöhrchen (Unterfranken), Sonnenwirbel bzw. Sunnewirbeli, Sonnewirbele (Baden), Ritscherli (Ortenau), Vogelsalat (Südtirol), Vogerlsalat (Österreich), Wingertsalat (Pfalz).

Unter der Bezeichnung "Rapunzel" hat der Feldsalat eine schicksalhafte Bedeutung im gleichnamigen Märchen in der Sammlung der Brüder Grimm.aus Wikipedia

Hier eine kurze Zusammenfassung des Märchens:

Rapunzels Mutter gelingt es in ihrer Schwangerschaft nicht, ihren schwangerschaftsbedingten Heißhunger und Appetit auf die im Garten der Nachbarin wachsenden Rapunzeln zu beherrschen, und der Vater ist nicht stark genug, sich ihr zu widersetzen. Als er den Salat für seine Frau zum wiederholten Male aus dem Garten der Frau Gothel, einer Zauberin, stehlen will, wird er von dieser ertappt und muss ihr zur Strafe (und aus Angst um ihrem Zauber oder der Preisgabe als Dieb dazustehen zu entgehen) sein Kind versprechen. Unmittelbar nach der Geburt holt sie sich das Baby, gibt ihm den Namen Rapunzel, und als das Mädchen zwölf Jahre ist (zu Beginn der Pubertät vor der „Entwicklung zur Frau“), sperrt sie es in einen abgelegenen türlosen Turm. Die einzige Möglichkeit, zu ihm hineinzugelangen, besteht darin, dass Rapunzel auf Zuruf ihr langes Haar vom Dachfenster herunterlässt, sodass die Zauberin daran hinaufklettern und sie mit Nahrung versorgen kann.

Ein Königssohn, der durch Rapunzels Gesang angezogen wird, belauscht sie, imitiert die Rufformel („Rapunzel, Rapunzel, lass mir dein Haar herunter!“), zieht sich zu dem schönen Mädchen hinauf und gewinnt dessen Liebe. Als Rapunzel sich daraufhin Frau Gothel gegenüber verplappert, schneidet die Hexe ihr das Haar ab und verbannt sie in eine Wüstenei. Dann versteckt sich die Zauberin im Turm, wartet auf den Königssohn, lässt ihn an Rapunzels Zopf zu sich heraufklettern und erschreckt und verhöhnt den Prinzen dermaßen, dass er in seiner Verzweiflung vom Turm springt, sich in einem Dornengestrüpp beide Augen verletzt und erblindet. Wehklagend irrt er nun durch die Welt, bis er durch Zufall zu Rapunzels Gefängnis gelangt und das Mädchen an seinem Gesang wiedererkennt. Als ihre Tränen seine Augen benetzen, wird er von seiner Erblindung geheilt und führt Rapunzel glücklich heim in sein Königreich.

Nun stellt sich die Frage, wer ist in dieser Folge das Rapunzel und vor allem: wer ist der Kerl, der dieses Mal die Bratpfanne aufs Haupt bekommt?

Klasse, Aließ! Eine saustarke Eröffnung! Besonders gefällt mir der Rapunzel-Bratpfannen-Clip! Das Bewertungssystem ist spitze.

Dankeschön.

Super Eröffnung

irgendwie hat Rapunzel eine gewisse Ähnlichkeit mit Lisa.....

Hehe - datt Aließ .....

JJ hat auch Bratpfannén.
Grosse, mittelgrosse, kleine .....

Ick haue aber nicht damit. Nich' mal Nägel in die Wand.

Ick haue da immer watt rein.
Bratwurst, Kotelett, Schnitzel, Spiegeleier (hallo Helga) usw. usw.

Der Bratpfannenclip ist klasse!

Hier bei uns wird der sehr lobenswerte Feldsalat gerne auch Nüsschensalat genannt. Ich habe ihn irgendwann mal mit kleinen gerösteten Brotstückchen garniert, das war sehr lecker. Der Feld ist überhaupt einer der besten unter den Salaten und ich gehe selbstverständlich davon aus, dass er auch auf dem herausragend gut komponierten Speiseplan des Giganten eine gewichtige Rolle einnimmt. Doktor Dressler ist schließlich der derzeit einzige Mensch dieser Straße, der Gourmetansprüche stellt und diesen auch erfüllt.

Herzlichen Dank für die Eröffnung - und überhaupt allen, die sich Woche für Woche diese Mühe machen!

[Schrammel]

Himbeerspeck zum Frühstück... sie sollten den, wie heute heischend üblich, besser 'bacon' nennen, ist zwar das selbe, klingt nur nicht so fettig.

Zuletzt geändert von Schrammel am 27.01.2013, 18:56, insgesamt 2-mal geändert.

Was eine Sauferei in der Frisör-Kaschemme .....

Ja, die Nüsschen müssen geknackt werden.

Der Hackbraten im Speckmantel von der hiesigen Metzgerei Febel ist eine Delikatesse.

Hahaha, die haben mehrfach NEGER gesagt.
Mehrfach !!! Ick verklage datt ARD. Oda so .....

Super, man sucht sich ne gewalttätige Frau, weil der Versöhnungssex so geil ist...

"Eine Frau schlägt dich, das klingt doch..." - hab ich schon erlebt. Bei Richter Hold. Oder was bei der Salesch?

Elena Sariggaggisss beim Gurgge sneide - ich bin selig - und bewerte darob bereits jetzt mit der Höchstnote!

"Eine Frau schlägt dich, das klingt doch..." - hab ich schon erlebt. Bei Richter Hold. Oder was bei der Salesch?

Oder bei Lenßen ?

Lenßen ist der Meister des Versöhnungssex!

Lenßen ist der Meister des Versöhnungssex!

Lenßen ! Übernehmen Sie !
Der Salat ist höchstverdächtig !!!

Haben die jetzt richtig geheiratet? Ich verstehe das nicht. Und warum hat Nina so ein grauenhaftes Kleid an?