Ich muss nur noch überlegen, wie ich meine brennenden Sylvestersteaks einbaue. Normalerweise grille ich an Sylvester immer ab und nach Mitternacht direkt wieder an.
Ich kann doch nicht mit Traditionen brechen. Damit habe ich irgendwie noch meine Schwierigkeiten.

Was bedeutet abgrillen und angrillen?

Die Saison wird eröffnet und beendet.

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Und wie kann ich mir das vorstellen?

Ein wenig feierlich.

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Nein, ich meine wie wird das praktisch vollführt?

angrillen heißt, nach der Winterpause wird der Grill aus der Garage geholt und los geht es.

Ist nur so ein Begriff, keine besondere Prozedur.

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Bei mir schon. Denn nur an diesem Tag gibt es meine berühmten brennenden Steaks.

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Ach so, dann hab ich das jetzt verstanden

Was gibt es da zu lachen. Die brennen wirklich. Und zwar 4mal.

ach das ist Absicht

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Ist das nicht ungesund?

...magst Du das Rezept dazu bitte mal' posten, KarlHeinz - merci°.

Minutensteaks mit Curry, Pfeffer, Cayenne (richtig geschrieben?) Pfeffer einreiben. Danach in Olivenöl legen und 24 Std. ziehen lassen.

Grill ordentlich einheizen. Direkt aus dem Olivenöl auf den Grill. Fleisch brennt kurz (Vorsicht Stichflamme) und kann danach direkt im Brötchen serviert werden.

Dazu gibt es auf einem zweiten Grill ordentlich selbst gepanschten Glühwein (billiger trockener Rotwein, Traubenzucker und Rum).

Aha Ich bin begeistert

...klasse, KarlHeinz.

Dein Rezept kommt nicht nur meinem Gaumen, sondern auch meinem Spieltrieb sehr entgegen.

Die Nachbarschaft hat mich im ersten Jahr noch für verrückt erklärt. Im letzten vorletzten Jahr haben die ersten probiert, und im letzten Jahr waren sie alle da. Spontanparty.
Ich denke, dass wird sich dieses Jahr auch wieder ergeben.

Die Nachbarschaft hat mich im ersten Jahr noch für verrückt erklärt. Im letzten vorletzten Jahr haben die ersten probiert, und im letzten Jahr waren sie alle da. Spontanparty.
Ich denke, dass wird sich dieses Jahr auch wieder ergeben.

Jetzt planen wir doch schon unseren Silvesterabend. Aber wer will schon mit uns feiern?

Freunde ich auch ein kleines Kind haben.

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