Kochrezepte

[Northstar]

Ich habe in Laufentfernung gar kein Geschäft.

Ein kleiner Laden, etwa 10 Minuten, sündhaft teuer, das ist Alles.

Der nächste Supermarkt gehört meinem Nachbarn, das sind schon 3 Kilometer. Ist ein gut sortierter Laden mit Hochpreisniveau.

Samstags fahre ich zum Markt und hole den Wochenbedarf an Eiern, Kartoffeln, Gemüse.

[Su]

Ganz vergessen: einen Laden für Tierbedarf haben wir auch am Eck - meine kleine Lilli will ja schließlich auch was.

Eine Straße weiter ist ein großer Platz, um den herum auch wieder Geschäfte sind und in der anderen Richtung um die Ecke auch wieder eine Straße mit etlichen Läden und noch mehr Kneipen und Restaurants.

6 oder 7 Haltestellen mit der Straßenbahn (10 Minuten) kommt man dann zum größten Straßenmarkt in den NL, dem Albert Cuyp-Markt.

Also wirklich, Einkaufen ist hier kein Problem.

[Northstar]

Wenn ich Salat im Laden kaufe wundere ich mich immer wie sauber der ist.

Der Salat aus dem Garten ist voller Sand. So soll es ja auch sein.

Aber die meisten Leute haben scheinbar lieber Pestizide an ihrem Gemüse, weil man die nicht sieht, als sauberen Dreck, den man einfach abwäscht.

Pestizide helfen aber nicht sowieso nicht gegen Sand. ;-)

Ich denke mal, in den Gewächshäusern und auch im Freien wächst der Salat wie viele andere Pflanzen (Erdbeeren) über Spezialfolie, um einen direkten Kontakt mit dem Boden (Schnecken, Faulen bei Nässe usw.) zu vermeiden. Das erntet sich auch einfacher.
Meine Freundin in Frankreich hat das auch in ihrem Garten und das ist wirklich eine feine Sache.

Tomaten und Paprika u.a. Gemüse wachsen in den Gewächshäusern meistens gar nicht auf Erde, sondern einer Art Steinwolle und werden dann in die Höhe gezogen.
Die neuen Sorten schmecken übrigens auch nicht mehr so schlecht (obwohl der Gschmack von Selbstgezogenem natürlich unübertroffen ist).

[Su]

Pestizide helfen aber nicht sowieso nicht gegen Sand. ;-)

Ich denke mal, ...

Ähm, der Gast war ich - ich war nicht eingeloggt.

[Messi]

Ich liebe Ruccola! (wo wir gerade bei Salat sind:-))

[Su]

Ich liebe Ruccola! (wo wir gerade bei Salat sind:-))

Ja - auch lecker als Pesto oder rührgebacken wie frischer Blattspinat.

[Messi]

Ich liebe Ruccola! (wo wir gerade bei Salat sind:-))

Ja - auch lecker als Pesto oder rührgebacken wie frischer Blattspinat.

Auch sehr lecker uaf Pizza..jam jam..

[Messi]

Das gibt es heute zur Lindenstrassen-Folge:
(hier noch im Roh-Zustand)

[dani]

ist das fisch,mes?
hier gibts sahnegeschnetzeltes mit fritten.

[Messi]

Schweinerücken auf Gemüse ;-)

[Lissy]

Bei uns gab es gerade Lammfilet in Chilisauce mit Reis sowie Ruccolasalat mit Tomaten

sehr, sehr lecker ( wenn man es schön scharf und mit Knofi mag)

[Messi]

Hört sich gut an.

[Hoheit]

Mariniertes Hähnchenbrustfilet mit gemischtem Salat(Eis, Karotte, Kohlräble, Käsewürfel, Speck) und Kartoffelsalat von der Nachbarin.

[Messi]

Da krieg ich ja direkt schon wieder Hunger.

Hoffentlich macht die Nachbarin guten Kartoffelsalat.

[Tsuki]

Bauerntopf mit ordentlich Fleisch, Speck und Kartoffeln - sehr passend zu herbstliche Jahreszeit!

[Hoheit]

Da krieg ich ja direkt schon wieder Hunger.

Hoffentlich macht die Nachbarin guten Kartoffelsalat.

Ging so, die hat da ein nicht ganz passendes Gewürz drin oder eine bestimmt Ölsorte.

War ein Rest von gestern abend, da war Großes Fest mit Grillen und Salatbuffet.
Im Zelt natürrlich...

[Messi]

Was denn Hoheit, spielt ihr die folgen Samstags schon mal durch?

[Hoheit]

Hier spielt keiner mit mir Lindenstrasse, die lachen mich nur aus.
:heulsmiley:

[Messi]

Banausen!