Und wenn du eine ganz besonders gute Soße haben wilst, lass die Bolognese mindestens 2,5 Stunden kochen.
Mach ich auf kleiner Stufe auf dem Gasherd, immer mal wieder gucken und bei Bedarf Brühe nachgießen.
Das kocht dann alles so richtig ein und schmeckt unbeschreiblich gut!!!!!

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Ein Himmel ohne Wolken ist Luft!

Das schaut ja wirklich lecker aus. Hier darf ich nicht so oft rein schauen, das verleitet immer so zum am Kühlschrank gehen

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Das ist nur dann ein Problem wenn im Kühlschrank auch was drin ist. :smile:

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"Wer als Hartz IV Empfänger genug Kraft für ein Ehrenamt findet, der sollte dann die Kraft da hineinlegen, Arbeit zu finden." (Thilo Sarrazin, SPD, Ex-Finanzsenator von Berlin)

Manchmal kommt das vor northstar

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Ich hatte mal ein Rezept für eine BANANEN-CURRY-SUPPE.
Die war sowas von saulecker. Aber leider habe ich dieses Rezept verschlampt und könnte mir dafür immer noch selbst in den Arsch beissen
Von euch kennt nicht zufällig jemand so ein Rezept?

Guckst Du hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/26730110 ... suppe.html

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"Wer als Hartz IV Empfänger genug Kraft für ein Ehrenamt findet, der sollte dann die Kraft da hineinlegen, Arbeit zu finden." (Thilo Sarrazin, SPD, Ex-Finanzsenator von Berlin)

Danke, danke, danke...
Jetzt weiß ich, was ich am Wochenende koche

Jetzt weiß ich, wo ich am Wochenende esse

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Ich mache natürlich auch oft Pasta mit irgendeiner Sauce.

Entweder Nudeln oder auch Ravioli oder Tortelloni.

Die Sauce mache ich nicht unbedingt mit Hackfleisch, sondern auch mal mit ganz normalem Thunfisch aus der Dose.

Olivenöl erhitzen, kleingeschnittene Zwiebeln bräunen, zwei Dosen Thunfisch dazu, Wasser auffüllen. Knoblauch, Brühwürfel, Salz, Pfeffer, Tomatenmark. Kräuter, Creme Fraiche, Paprikapulver, Pilze können auch nicht schaden. Ist schnell gemacht wenn man nichts Frisches im Haus hat.

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>bezog sich auf Messi, nicht auf Northstar :smile:

Ich bin mir noch nicht so sicher, ob ich nicht lieber zu nothstar essen gehe ;-)

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Würde gut zu mir passen. Ich habe eigentlich fast nie was frisches im Haus, weil ich so schlampig bin beim Einkaufen - und überhaupt ganz generell

Den Deckel auf, heiß Wasser drauf...*sing*

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Ich glaub, ich geh am Wochenende auch bei Northstar essen.
Bananen-Curry-Suppe kann ich auch noch nächste Woche machen :smile:

Es gibt ein einziges Rezept das ich nie verrate.

Ich hatte eine ganz bestimmte Vorstellung wie Schokoladenpudding schmecken muß.

Dann habe ich viele Versuche mit verschiedenen Zutaten gemacht und mich dem Ideal langsam angenähert. Es sollte ein sehr schokoladiger aber doch vielschichtiger Geschmack werden. Natürlich eine Kalorienbombe, Fett ist schließlich ein Geschmacksträger.

Irgendwann war es dann soweit. Wie gesagt, das verrate ich nicht, aber ich serviere es gern. Die Esser erraten auch die meisten Zutaten, bis auf Eine. Die Zutat X. Dieses Wissen nehme ich mit ins Grab.

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"Wer als Hartz IV Empfänger genug Kraft für ein Ehrenamt findet, der sollte dann die Kraft da hineinlegen, Arbeit zu finden." (Thilo Sarrazin, SPD, Ex-Finanzsenator von Berlin)

Ich werde dich wieder ausgraben und das Wissen aus dir rausprügeln :boxing:

Ihr könnt gerne kommen. Sonntag abend, gemeinsames Folge-Gucken mit anschließendem Essen?

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Dann ist mein Mittag für die nächsten 2 Wochenenden gesichert..*denk*

Northstar, welches war noch gleich die Zutat X ?

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Und wann kochst du?