Hallo in die Runde!

Herzlich willkommen im "Spin-Off" des Threads "Was gibt's heute zu essen?"

Wie es der Titel schon andeutet, würde mich in diesem Thread mal interessieren, was es bei euch an Heiligabend und an den Feiertagen zu essen gibt. Ente oder Gans mit Rotkohl und Klösen, Fondue, Würstchen mit Kartoffelsalat, Raclette, Schnitzel mit Bratkartoffeln oder etwas ganz anderes? In vielen Familien gibt es ja langjährige Traditionen und es kommt häufig jedes Jahr das gleiche auf den Tisch. Oder probiert ihr in jedem Jahr etwas anderes aus? Wie sieht es bei euch aus?

Ich bin gespannt auf eure Antworten, die für die anderen Leser ja gleichzeitig auch Anregungen sein können.

Schöne Idee der Thread.

Also an Heiligabend wechselt sich das bei uns immer ab. Meistens gibt es Raclette, Fondue oder Steak oder Schnitzel mit Bratkartoffeln.

Dieses Jahr wird es an Heiligabend Kalbsschnitzel geben.

Am zweiten Feiertag treffen wir uns mit der Verwandschaft und es gibt eine große Pute mit
Knödeln und Rotkraut. Das Essen findet immer an einem der beiden Feiertage statt.

An dem anderen Feiertag gibt es meistens nicht viel.
Einfach nur Räucherlachs mit Eiern und Brot, oä.

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Bei uns gibts Heiligabend traditionell Würstchen mit Kartoffelsalat, Semmeln und Glühwein/Punsch.
Am 1. Feiertag gibt es erst eine Festtagssuppe, dann kleine Pastetchen mit Ragout-fin-Füllung, danach ne Pute mit Blaukraut, Rosenkohl, gemischtem Gemüse, Blumenkohl, Reis, Kartoffeln, Kartoffelplätzchen und Rahmsauce.
Abschließend selbstgemachtes Parfait mit Rumfrüchten.
Am 2. Feiertag gibts dann die Reste.
Leider kann ich dieses Jahr nicht dabei sein, weil ich krank bin und die Reise bei den Witterungs- und Bahnverhältnissen scheue.

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"Dass diese Frau in meinem Alter noch so gut aussieht..."
(Onkel Franz zu Helga über Isolde Pavarotti am 09.09.99)

So viel Beilagen auf einmal? Muss ja bestimmt ne große Runde sein.
Da wird man ja schon vom lesen satt.

Ja, meine Mom ist gelernte Köchin, die fährt immer ordentlich auf... Ich finds auch leicht übertrieben.

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"Dass diese Frau in meinem Alter noch so gut aussieht..."
(Onkel Franz zu Helga über Isolde Pavarotti am 09.09.99)

An Heilig Abend gibt's bei uns Blätterteigpasten, gefüllt mit Ragout-fin. Am 1. Feiertag gibt's Wildschweinbraten mit in Zwetschgenschnaps eingelegten Backpflaumen, Rotkraut und Klößen. Das hat bei uns inzwischen Tradition. Am 2. Feiertag essen wir die Reste von der toten Wildsau.

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"Toleranz, mein Lieber. Bist doch auch sonst immer so ein Gutmensch."
(Hajo zu Hantz)

Lau gedärmte Hunghenbrunfzel in dekupierter Sereterrosauce an böhmischen Pfrzbrkoklößen.

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Hä?

Heilig Abend gibt es bei uns seit ein paar Jahren schon Grünkohl mit Kasseler & Kochwurst. Das ist eine Spezialität meiner Mutter. Früher gab es oft Kaninchen an Heilig Abend.

Am 1. Weihnachtstag wird es dann Gans geben mit Rot- und Rosenkohl, Knödl ...

Am 2. Weihnachtstag gibt es nichts besonderes.

Hase

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Hey, how do you know you are alive ???? (De/Vision - Bipolar)


http://www.youtube.com/watch?v=Ag85-i4B7C8

Dieses Jahr werde ich einen Burgunderbraten (Rind) zubereiten.

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Hm, da hätte ich auch Lust drauf!

Wir sind heute bei meinen Eltern und meine Mutter macht Gans mit Blaukraut und Knödeln.
Sie kocht jedes Jahr etwas anderes, wir sind da nicht festgelegt.

Morgen gibt es allerdings nochmal Gans, weil Schwiegereltern bei meiner Schwägerin sind und meine Schwigermama dort kocht.

Danach werd ich ne Zeitlang keine Gans mehr sehen können...

Also sämtliche Folgen mit Anna Ziegler verpassen...

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Haben heute mit Schwiegereltern zu sechst Fondue gegessen, war richtig lecker !

Morgen gibts bei Schwiegereltern Ente.

Sonntag wird wieder Sport gemacht .

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Jeder Tag, an dem du nicht lächelst, ist ein verlorener Tag

Der Wildschweinbraten brutzelt vor sich hin...Den obigen Satz versuche ich in seiner realistischen Härte zu verdrängen , da ich im Grunde meines Herzens Vegetarierin bin . Was ich tatsächlich nicht essen kann, ist Kaninchen/Hase, auch nicht in Rotweinsauce.

Pfui Deibel, war die Gans eklig. Beidesmal. Nicht, weil sie schlecht zubereitet gewesen wäre, aber ich mag den Geschmack einfach überhaupt nicht.

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Powerposter Sommer 2009
Quoten-Checkerin Winter 2010/11 (2. Platz)
... und Lila-Tick

Mensch, Daisy, das klingt ja alles super lecker!!! Hut ab, dass ihr das alles selbst zubereitet habt!

Ich habe an Heilig Abend für meine Eltern gekocht.Es gab als Vorspeise Tomatencremesuppe und als Hauptgang Schweinegeschnetzeltes mit Bratkartoffeln!

Am ersten Feiertag war ich dann bei den Eltern eingeladen und es gab Hammelbraten mit Thüringer Klößen und Butterbohnen.Sehr lecker!!

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Manchmal ist das Licht am Ende des Tunnels leider nur eine entgegen kommende Lokomotive!


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