Mahlzeit!

Saure Nieren esse ich sehr gerne, wenn meine Mutter sie kocht. Die kann das. Aber mit Lüngerl, Bries, Euter usw. kann man mich jagen.
Ich mag auch keine Semmelknödel. Vielleicht wurde ich nach der Geburt vertauscht. Muss meine Mutter direkt mal fragen, ob bei ihr im Zimmer damals eine Italienerin oder Inderin lag.

ich hätte da noch was, saure nieren. ich hab da ein rezept, vom allerfeinsten.
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ich weiss wie es geht .....
Nierchen über Nacht in Milch einlegen.
Nierchen wieder raus. Abspülen. Dann in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Das weisse Zeugs entfernen. Nochmals in Milch einlegen. Nochmals abspülen.
In BUTTER (!!!) anbraten. Geschnippelte Zwiebeln dazu. Ein wenig Zucker dazu. Mit einem Schuss Essig ablöschen. Gewürfelte Gewürzgurke dazu. Pfeffer Salz - is' klar. Dann einen guten Schuss Sahne dazu. Einige Tropfen Worcester geben den letzten Kick. Dazu -----> na Kartoffelpampe.

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"Für mich hatte es wesentlich mehr Anreiz Gangster zu werden, als Präsident der Vereinigten Staaten."
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Du Heini, du! (by Dizzy Daisy)

Jetzt ist mir schlecht...

Junge Dame - Sie neigen zu Übertreibungen.
Hast'de bestimmt noch nie probiert. Denke ich mal.

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Danke, ich werd alles ausprobieren.
Die sauren Nierchen mit Klößen, dazu Feldsalat habe ich als Kind liebend gerne gegessen, musste dazu aber zu meiner Tante gehen. Bei uns zu Hause gabs keine Nieren.

Bei uns zu Hause gabs keine Nieren.
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Hajo hat noch eine im Angebot. Olli auch.

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ich mach die sauren nierchen mit essiggurken und dazu reis.

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... und Lila-Tick

Danke fürs Suchen!

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Was ist das? Also Vanillesoße kenn ich!

Was vom Asiaten. Bei uns sind im Einkaufszentrum ein Thailänder, ein Chinese und ein Inder direkt nebeneinander. (Ich finde zwar, dass die alle das gleiche Angebot haben, aber okay...)

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STH, Ihr polythematischer Ehrlich-Forum-Fozzie!

Altes Brot (eingeweicht) durchgepampt.
Etliche Zutaten Rosinen, Äpfel etc.
Optik: wie schon mal gegessen.

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Rezept steht morgen früh im "Kochbuch-Thread"!

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Katzen würden WHISKAS kaufen .....

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Pfannkuchen mit Spargel und Sauce Hollandaise, jetzt gleich!

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Die Woche im Hause Vanessa:
- Reispfanne mit Hühnchen und Erbsen
- Spinat-Spaghetti
- Bratkartoffeln und Wurstsalat
- Chilitopf mit Kartoffeln und Feta

Heute: Schnitzel mit Knödel und Blaukraut (für den Gatten Karotten).

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Aber wie passen Pfannkuchen und Spargel zusammen? Das geht doch irgendwie gar nicht....?

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"Dass diese Frau in meinem Alter noch so gut aussieht..."
(Onkel Franz zu Helga über Isolde Pavarotti am 09.09.99)