Flammkuchen
(Grünkohl wär ne schöne Alternative gewesen.... ist mir aber zu aufwendig)

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"Dass diese Frau in meinem Alter noch so gut aussieht..."
(Onkel Franz zu Helga über Isolde Pavarotti am 09.09.99)

@ Bua, ja, der Werbespot ist echt genial! Ne zeitlang kam nix als man mir davon berichtete...

Ich entschied mich für Pizza, richtige saftige dicke Pizza!
Muss eh noch einkaufen...

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Powerposter Sommer 2009
Quoten-Checkerin Winter 2010/11 (2. Platz)
... und Lila-Tick

Da fällt mir die Western-Pizza ein.

Ich habe eine zum ersten mal Fleischpastete gebacken die demnächst angeschnitten wird. Sie riecht schon sehr lecker und sieht auch ganz annehmbar aus, dazu gibt es Feldsalat.

Und wie lange war sie im Ofen?

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So richtig in Blätterteig? WOW! Was für'n Fleisch hast denn genommen?

heute gibt es indisch vom inder meines vertrauens

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es gibt solche und solche - ich bin halt ein solcher

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Powerposter Sommer 2009
Quoten-Checkerin Winter 2010/11 (2. Platz)
... und Lila-Tick

Nein, ich hatte noch so ´ne Rolle Knack und Back Brötchen im Kühlschrank die eigentlich keinem schmecken und die deshalb schon hart am Verfallsdatum entlangschrammten. Deshalb dachte ich, dass ich sie einfach zum Auskleiden der Backform ausrolle. Hat funktioniert. Drin war Schweinemett, Spinat, getrocknete Tomaten, Eier und Käse.

@Messi - 80 Minuten

Hört sich lecker an......
Bei uns gab es heute Rumpsteak, Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salat
Ich bin pappsatt

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Lege Wert
auf gute Gesellschaft -
auch wenn du allein bist

Ich persönlich esse oft häufiger mal eine Tiefkühlpizza und bevorzuge die Pizzen von Dr. Steinoetker. Geschmacklich gefallen sie mir für eine Tiefkühlpizza ausgesprochen gut und die Böden sind auch ganz ok.

Je nach ausgesuchter Pizza lege ich allerdings noch etwas Käse oder Salami auf die Tiefkühlpizza bevor ich dann geriebenes Nougat darüber gebe - je nach dem, was geschmacklich passt.

Ich backe sie im Backofen mit etwas weniger Temperatur als angegeben, dann bleibt sie schön saftig und ich spare Atomkraftwerke ein.

Meine Lieblingspizza ist übrigens die 12 Jahreszeiten mit Extrabelag. Leider hat meine Regierung beschlossen, daß es im Sommer ausschließlich Pizza Futschi geben soll. Ich bin ja so gespannt, wie die schmecken wird.

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ja° - brutal°

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- ich kann den Todeszeitpunkt
einer Wasserleiche am
Geschmack erkennen.
DU NICHT !!!

ja° - brutal°

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- ich kann den Todeszeitpunkt
einer Wasserleiche am
Geschmack erkennen.
DU NICHT !!!

Selbst gemachte Maultaschen mit Hackfleisch-/Petersiliefüllung.

Es dauert aber noch ein bisschen, bis die fertig sind.

Dazu gibt es Chicoree-Salat.

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"Ich bin vor Lebensfreude schon ganz benommen.."

nonoever, so ein Zufall!!!!!


Bei mir gab es heute:

Maultaschen von Helga Beimer aus "Lindenstraße- Das Buch" von 1989

Sie sind sehr lecker. Habe das heute zum ersten mal ausprobiert und mich 100prozentig an das Rezept aus dem Buch gehalten. Von der angegebenen Menge erzielte ich 10 Maultaschen. Wer auch mal Lust hat, es nachzukochen:

Man nehme für den Nudelteig:

250 g Mehl
2 Eier
2-3 EL-Wasser
1/2 Tl Salz


Für die Fleischfüllung:

2 Brötchen
1/4 l Milch
125 g Gehacktes (ich habe Rinderhack genommen, halb Schwein, halb Rind wird sicherlich auch gehen)
1 Ei (trennen)
Salz, Pfeffer
1 dicke Zwiebel
gehackte Petersilie

Zubereitung:
Das Mehl auf ein Brett sieben, in die Mitte eine Vertiefung eindrücken und darin Ei, Wasser und Salz verrühren. Zunächst mit einem Löffel in das Mehl einrühren, dann mit den Händen schnell zu einem Teig verkneten. Dünn zu zwei rechteckigen, gleich großen Platten ausrollen.

Für die Füllung werden die Brötchen mit der kochenden Milch übergossen und mit den anderen Zutaten (ausser Eiweiß) verarbeitet. Kleine Häufchen dieses Fleischteigs in gleichmässigen Abständen auf eine der beiden Teigplatten setzen, rundherum Eiweiß verstreichen. Mit der zweiten Teigplatte abdecken, andrücken und mit dem Teigrädchen jeweils um die Füllung herausrädeln.

Die Maultaschen in siedendes Wasser geben und bei leicht geöffnetem Deckel ganz sanft kochen lassen- etwa 12 bis 15 Minuten.

Guten Appetit!



Anmerkung von Löpelmann: Die Dinger sind superköstlich, aber machen leider sehr schnell satt. Weiß jemand, ob man sie problemlos einfrieren kann? Hat das schon mal jemand versucht? Sonst probiere ich es einfach aus.

Du trennst Eier ? Wozu ?

Links - Rechts ? oda watt ?

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- ich kann den Todeszeitpunkt
einer Wasserleiche am
Geschmack erkennen.
DU NICHT !!!

Jawoll! Kreativ muss man sein...



Du bist aber auch sehr einfallsreich!

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Hamlet. Das ist so genial. Wo holst du sowas wie aufs Auge passendes immer so schnell her?