Was gibts heute zu essen ?

Auch nicht mehr als die letzten 2 Wochen vorher. Ich werde wieder eine WurschtundFleischpause einlegen und schauen, obs weggeht.
Magnesium ist ein guter Tipp, JJ. Werd ich mir besorgen.

[nonoever]

Kann es sein, dass ich durch das plötzliche viele Essen von Wurst Gelenkschmerzen bekommen habe? Pünktlich am Sonntag nach meinem ersten Wursttag gings los mit Schmerzen in den Daumen- und Handgelenken. Es sieht nicht nach Gicht aus, man sieht nix, aber es tut weh.

Ich bin kein Arzt, aber ein Freund von mir hat solche Gelenkschmerzen regelmäßig. Er isst sehr gerne und auch sehr viel Fleisch und bei ihm hat man eine Art "Gicht" diagnostiziert. Nichts Chronisches ( zur Zeit noch), aber die Symptome treten nach heftigem Fleischgenuss gerne mal bei ihm auf. (gesehen hat man bei ihm auch nichts).
Ich kann mir daher schon vorstellen, dass dein Körper nach der Fastenzeit vielleicht etwas heftig auf das Fleisch reagiert.

Zuletzt geändert von nonoever am 26.04.2011, 21:12, insgesamt 1-mal geändert.

Danke Nono, ich glaub auch, dass das damit zusammenhängt, obwohl ich vorher nie Probleme nach Fleischorgien hatte. Allerdings war ich auch noch nie über so einen langen Zeitraum Fast-Vegetarier.

Subway - Sub des Tages!

Paprikacremesuppe und ein Tomaten-Mozzarella-Pesto Baguette

Irgendwas mit Pilzen und Aubergine... Hat jemand eine Rezeptidee?

Irgendwas mit Pilzen und Aubergine... Hat jemand eine Rezeptidee?

Ich hätte Ideen für Pilze und für Auberginen. Aber beides zusammen passz irgendwie nicht, finde ich.

Na dann nehm ich vielleicht erstmal die Auberginen...

Ich finde kaum ein Gemüse ekliger als Auberginen...
die kommen bei mir nicht auf den Tisch.
Heute gibts Zigeunergeschnetzeltes mit Reis

Na dann nehm ich vielleicht erstmal die Auberginen...

Auberginen und Zuccini passen immer zusammen und als Beilage dazu Reis.

Ich mache gelegentlich gefüllte Auberginen.
Dazu die Auberginen halbieren und das Innere mit gehackter Zwiebel und gemischtem Hackfleisch anbraten und ordentlich mit Salt, Pfeffer und Salsa Sosse würzen. Das dann in die Auberginen füllen und mit in Scheiben geschnittenen Mozzarella belegen und in einer Auflaufform für 20 Minuten in den Backofen geben. In die Auflaufform unten noch ein bisschen Brühe geben, dass die Auberginen auch weich werden.

Oder aber eine Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und den in groben Würfeln geschnittenen Auberginen kochen, kurz vorm Servieren frischen Rucola unterheben und mit Linguine, Parpadelle oder ähnlichen Nudeln und viel frischem Pecorino servieren.

Gefüllte Auberginen finde ich auch sehr lecker, wollte aber heute mal ohne Fleisch kochen. Habe mich mal an die Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und den in groben Würfeln geschnittenen Auberginen gewagt...

Ist im Grunde wie eine Bolognese, nur statt dem Hackfleisch die Auberginen nehmen.
Gutes Gelingen!

Danke, war sehr lecker. Hatte zwar keinen Rucola, ist trotzdem sehr gut geworden. Werde wohl noch ein paar Tage ohne Fleisch weiterkochen...

Die Fledermaus ist fällig .....

übertrifft jede Wachtel.

Passt doch.

Niveau ist wichtig, Niveau und ein schicker Anzug!

http://www.eak-fotografie.com/board3/forum.php3

Nun isser satt .....

Wie wohl die Gourmet-Kritik ausfällt ?

Heute? Fish'n'Chips - sure!

Tomatensalat

Maultaschen mit Tomatensosse