Nur für Schneewittchen



Oh- Aließ. Mit Putzen darfst du bei mir gleich weitermachen .

Heute hatten wir chinesisch-mongolisches Buffet- Andreas ist 49 geworden und das haben wir uns gegönnt. Konstantin ging viermal- die Nachspeisenrunden nicht eingerechnet ...
Der Junge frisst mir noch die Haare vom Kopf.

Sieht wirklich lecker aus. Hast du den mit Heissluft oder Ober/Unterhitze gebacken?

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Niemand sucht sich Herkunft, Hautfarbe oder sexuelle Orientieung aus. Aber jeder kann wählen, ob er ein Arschloch ist oder nicht!

Hallo Mutti.

Er wird in den KALTEN Ofen gestellt und dann auf 175Grad Umluft stellen.Nach 45 Minuten rausnehmen und dann den Eischnee ( mit Zucker geschlagen) drauf. Nochmal 20 Minuten weiterbacken.
Ich hab noch nie einen Kuchen in den kalten Ofen gestellt, mein Mann meinte, vielleicht wegen des Puddingpulvers in der Eimasse. Das würde vielleicht flocken.

Hab mir grad nochmal das Rezept angesehen, denn ich hatte es etwas abgewandelt ( mehr Eiweiss und Pudding anstatt Stärke). Da steht garnix von Ober Unter oder Umluft. Jedenfalls hab ich es mit Umluft gemacht. Ging toll auf

Super, vielen Dank! Werde ich ausprobieren . Vor ewiger Zeit hab ich das mal versucht, aber der Baiser oben ist nichts geworden.

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Ich habs auch nur gemacht, weil Andreas so gern Rhabarber UND Baiser wollte. Mein Chefkoch gab einige Rezepte her und das hier schien mir am einfachsten. Ich hasse es gerade an Geburtstagen was Neues auszuprobieren.
Und wie du auch schon geschrieben hast: BAISER ist mir schon schiefgegangen *schiefgrins*.
Dieses Rezept geht wirklich ganz gut und auch schnell ... Ich liebe fixe Kuchen.

Eine Scheibe Roggenvollkornbrot belegt mit Salami, warmem Schmelzkäse und einem mit Zwiebelstücken gebratenem Spiegelei. Dazu ein Glas kalte Milch.

Fixe Kuchen liebe ich auch . Meine Tochter hat neulich bei einer Kollegin versucht, selber Donauwellentorte zu backen . Ist grandios danebengegangen. Deshalb hab ich am Muttertag eine Fertigmischung von Dr. Oetker gemacht, um ihr zu zeigen, wie das schmecken muss. Ist richtig gut geworden, nur sehr sättigend. Ich hab dann eine halbe Torte am Montag mit zur Arbeit genommen. Das kannten die Schweizer nun überhaupt nicht.

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Donauwellen mag ich auch gern. Hab ich bisher immer nur bei Andern gegessen. Genau wie Frankfurter Kranz. Aber der is mir eh zuuu buttrig.

Welche Kuchen sind denn in der Schweiz Nationalheiligtum?

Eine Frage: Habt ihr schon einen Rezept-thread? Sowas find ich auch immer klasse- Geheim- und Familienrezepte oder Altbewährtes.

Ich freu mich auf meinen ersten eigenen Backofen! Bislang mußte ich darauf verzichten, jetzt gehts endlich los. Muffins, Kuchen, Mutters Schwarzwälder Kirschtorte... Ich will alles ausprobieren!

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"Dass diese Frau in meinem Alter noch so gut aussieht..."
(Onkel Franz zu Helga über Isolde Pavarotti am 09.09.99)

Fein, ich freu mich schon drauf!

Dein erster eigener? Hast Du denn vorher gar nichts mit einem Backofen zubereitet? Nie was gebacken?

Da fallen mir jetzt spontan nur Zuger Kirschtorte und Bündner Nusstorte ein. Und natürlich Fruchtwähen.

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Fruchtwähe...noch nie gehört...klingt ja interessant...aber irgendwie auch wie ein Vogel oder eine Pflanze.

hihi, dachte auch spontan an Vögel.

Mutti, klär uns ma auf bitte

Prinzipiell ja, guckst du *hier*. Aber es ist/wird nicht akribisch geführt.

Und *den* gibt es auch noch.

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Wer sich selbst treu bleiben will, kann nicht immer anderen treu bleiben. Christian Morgenstern

Nur wo CHAOS drin steckt, steht Queeni dahinter!

Ganz einfach: http://de.wikipedia.org/wiki/W%C3%A4he

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Und die Rüeblitorte nicht zu vergessen . Also Karottenkuchen.

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hmmm. Dann kenn ich das doch. Die deftige Version ist MEIN Favorit.

Rüblitorte habe ich noch nie probiert. Aber muss ja was dran sein, wenn es so viele Leute mögen. Ich bin so borniert und stell mir vor, Rüben sind ein Gemüse und haben nix im süssen Teig verloren. Aber wahrscheinlich sorgen sie für die Saftigkeit.

Ob ich mich mal da ran wage?

Mach das.
Möhren sind sehr süß und saftig. Der Kuchen ist ein Genuss. Wenn er keine Fertigbackmischung ist.

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"Ich bin vor Lebensfreude schon ganz benommen.."

Ich mache öfter mal einen Karotten-Haselnusskuchen.
Der ist superlecker, sehr saftig und hält sich ewig.
Kommt auch gar keine Butter rein, dafür aber 5 Eier und 150 Gramm Nüsse.