Es geht doch nicht um Lebensmittel .....

Selbstgemachte Hamburger by Bua sind doch eher griffig.
Wenn das Plastik Geräusche produziert .....

Nicht mein Problem.

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- ich kann den Todeszeitpunkt
einer Wasserleiche am
Geschmack erkennen.
DU NICHT !!!

Zigeunerschnitzel mit Kartoffeln

Rest Zwiebelsahneschnitzel von gestern. Außerdem Butterbrote und Salat.

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"Ich bin vor Lebensfreude schon ganz benommen.."

Heute (gestern, 20.01.11) gab's lecker Gegrilltes (2. Bild) bei unserem jährlichen Garten-Party-Weihnachtsbaum-Verbrennen (4. Bild)



Dabei deftige Steaks vom Schwein, Pute sowie "regionale" Bratwürschte.
Das Ganze bei 2,5 Grad und (liegendem) Schnee (magere 3 cm, siehe 1. Bild).

Auf den Fotos bin ich leider nicht zu sehen, da hinter der Kamera

Aber wenn's schee macht ... jo!

Wie viele Bäume habt Ihr denn verbrannt? Sieht auf jeden Fall lustig aus. Lustig und kalt.

Leider nur zwei Bäume, aber die Wärme reichte in Kombination mit reichlich Glühwein der Kälte zu trotzen.

Heute gab's 200g Rinderfilet medium mit Rosmarinkartoffeln. War aber auswärts essen

Bei mir gabs auch Rosmarinkartoffeln, aber mit Schlemmerfilet.
War bestimmt eine nette Party, Denkolix.

So .....

Rinderbraten ist in Arbeit. So ein ca. 2 kg Stück.

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- ich kann den Todeszeitpunkt
einer Wasserleiche am
Geschmack erkennen.
DU NICHT !!!

Hübsche Töpfe hast du.

passen farblich so gut zu den Fliesen.

Die Töpfe sind hübsch ?
Die passen farblich zu den Fliesen ?

Ist mir noch gar nicht aufgefallen.

Tja. Das Auge isst mit. Schon während der Kochzeit.

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- ich kann den Todeszeitpunkt
einer Wasserleiche am
Geschmack erkennen.
DU NICHT !!!

Jedenfalls wünsche ich gutes Gelingen und einen guten Appetit, JJ!
Warum kochst du denn so viel? Hast du deine Putzfrau zum Essen eingeladen?

... uppsi, 2kg Fleisch vom wahnsinnigen Rind? Hättsde mir was abgeben können, bin eh schon vom Wahnsinn umjubelt ...

... bei mir gab's heute in Petersilienbutter gedünstete Nudeln an Speckkübchen auf Käseschaum mit Ei oben. Zur Cabanossi wurde Senf gereicht ...

Lekker ...!

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"Some Lachers a Day keep Kummers and Sorgens away"
© by SirGuinness

Und was ist mit den dazu gereichen Bieren und Weinen, dem Grappa davor und dem Cognac danach? Und welcher Scheißfilm und wie stehst mit der Leber?


Hier gibt es gleich brutal Flens, brutal Schmalzbrote und brutale Krimis! Nach der Schlammschlacht mit dem Hund steht mir nicht der Sinn nach zartem Gemüse.

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Gereicht wurden Klösse, Rotkohl und reichlich Bier zum Rinderbraten.

Wein ? Nö.
Grappa ? Nö.
Cognac ? Igitt.
Scheissfilm ? Nö. Wozu auch .....

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- ich kann den Todeszeitpunkt
einer Wasserleiche am
Geschmack erkennen.
DU NICHT !!!

Bei mir köchelt gerade eine Rinderbrühe. Wird zunächst mal eine Griesnockerlsuppe geben. Was ich mit dem Rest mache, weiß ich noch nicht. Vielleicht reduziere ich sie, füll sie in ein Schraubglas und heb sie erst mal im Kühlschrank auf.

... da könntest du ja dann mit dem Rest Brühe mal Maultaschen inder* machen, oder so.

BTW: wolltest du nicht hier noch was eintragen (so quasi auch als Dankeschön für das Überlassen deer Signatur) ?




































*Brühe

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ich hab noch nie selber maultaschen gemacht leberknödel tät ich gern machen. aber hier gibt's beim metzger keine durchgemahlne leber zu kaufen und wer der das schon mal selber gemacht hat, der weiß, dass das eine richtige sauerei ist.

den eintrag selbst, den macht aber dann die julia, dachte ich.

... Maultaschen mit durchgequirlter Leber? Igitttigittttigitt! Da kommt normalerweise Fleischbrät rein, vielleicht Hack oder so. Ich kauf sie immer fertig von Bürger im Sixpack für -,99 Cent (Kaufland). Ich weiss natürlich jetzt nicht, ob's die bei euch im Norden auch gibt. Wenn du sie selber machen willst, hier gibt's jede Menge Rezepte.
Einmal Maultaschen, immer Maultaschen. (Die Engländer sind da übrigens ganz scharf drauf!)

... ob die Julia das noch mitkriegt und evtl. überliest?

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ich schriebte von leberknödel. nein, kaufland habe ich nicht hier, aber ich werde mal beim real schaun.

übrigens schön, dass du von "im Norden" schreibst. sehe ich nämlich genau so.