Herrliche kleine Ofenkartöffelchen aus frischer Hinterländer Ernte, gewürzt mit Thymian, Rosmarin und Kümmel. Dazu Hähnchenschenkel vom Metzger und Endiviensalat. Fein fein, nicht wahr?

*ja klar bekommen Sie das Rezept, Monsieur Gung!*

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In der Tat: Sehr fein!

Hier gibt es heute Kartoffelkuchen und Romanesco.

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"Ich bin vor Lebensfreude schon ganz benommen.."

... bei mil gibt's heut' Cullyleis mit Maultaschen und Eiel dlumhelum ...

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"Some Lachers a Day keep Kummers and Sorgens away"
© by SirGuinness

PRP


(Paprika-Reis-Pampe).

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Prima herbstliche Kohlgemüsezeit - Rosenkohlauflauf "Else & Egon":

500 g Kartoffeln
500 g Rosenkohl
250 g Zwiebelfleischkäse grob (Alternativen: Kassler, Mettwurst, grobe Fleischwürstchen)
1 Becher Schmand
100 g Süße Sahne
1 frisches Ei
- Edamer-Käse gerieben (Menge nach Geschmack)
- frische geriebene Muskatnuss
- Mühlenpfeffer schwarz fürs Aroma
- Salz
- 1 Teelöffel Chillipulver für die Schärfe
- Butterflöckchen

Die Kartoffeln und den Rosenkohl kurz blanchieren und kalt abschrecken. Die halbierten Rosenkohlröschen und die in Scheiben geschnittene Kartoffeln zusammen mit den Fleischkäsestückchen in eine Auflaufform geben und vermischen. Anschließend das Ei, den Schmand, die Sahne und die Gewürze verrühren und über die Gemüse-Fleisch-Mischung geben. Anschließend den Auflauf mit Butterflöckchen garnieren und - bei 192,5 Grad ab in den Ofen mit dem Schmaus! 5 Minuten vor Ende der Garzeit den Auflauf mit dem Käse bestreuen und, um es blöd neudeutsch zu sagen, das Gericht finishen.


Die Landküche Schrammel wünscht Guten Appetit!

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Das klingt lecker! Für Rosenkohl hatte ich schon immer ein Faible... ich glaube, wenn ich nächste Woche wieder auf den Beinen bin, koche ich das mal nach.
Im Bubenhäusl gibts heute Käslaugenstangerl mit Speckscheiben und Gewürzgurke.

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"Dass diese Frau in meinem Alter noch so gut aussieht..."
(Onkel Franz zu Helga über Isolde Pavarotti am 09.09.99)

..... wie jetzt ?
nächste Woche auf den Beinen ?
watt denn nun schon wieder ?

Jetzt:

1. Gang (Vorspeise) ---> NÜSCHT
2. Gang (Hauptspeise) ---> Gurkensülze, Bratkartoffeln, Klecks Majo
3. der passende Wein dazu, hmmm ..... Berliner Kindl Pils (passt schon)
4. Gang (Nachspeise) ---> NÜSCHT

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- ich kann den Todeszeitpunkt
einer Wasserleiche am
Geschmack erkennen.
DU NICHT !!!

Hab ne Verletzung überm Knie, Muskelfaserriss mit Einblutung... ziemlich schmerzhafte Geschichte, vor allem, wenn man Schmerzmittel möglichst meiden sollte...
Beweglichkeit ging gegen 0, inzwischen wird es täglich besser, vorerst Krankschreibung bis Sonntag.

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"Dass diese Frau in meinem Alter noch so gut aussieht..."
(Onkel Franz zu Helga über Isolde Pavarotti am 09.09.99)

AUTSCH! Wie ist denn das passiert, Bua?

Ins Knie ge-äh-schlechter Witz!

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Ja, ganz schlecht... ^^
Obwohl... es ist in der Nacht passiert... morgens aufgewacht und die Schmerzen gehabt... ohne erinnerliches Trauma. Offenbar im Schlaf eine falsche Bewegung gemacht, oder es ist abends beim Muskelkrampf passiert, die Einblutung dann, während ich geschlafen habe.

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"Dass diese Frau in meinem Alter noch so gut aussieht..."
(Onkel Franz zu Helga über Isolde Pavarotti am 09.09.99)

Magnesiummangel ?

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- ich kann den Todeszeitpunkt
einer Wasserleiche am
Geschmack erkennen.
DU NICHT !!!

Seniler Somnambulismus?

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Armer Bua! Gute Besserung!

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"Toleranz, mein Lieber. Bist doch auch sonst immer so ein Gutmensch."
(Hajo zu Hantz)

Gute Besserung, Bua! Sowas tut höllisch weh.

Gute Besserung, Bua, trink mal 'n Schnaps. Hilft.

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Frische Bauernbratwurst an Bauernbratkartoffeln mit Bauernsalat.

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Der arme Bauer.

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"Ich bin vor Lebensfreude schon ganz benommen.."

Ne Banane.

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Leben und leben lassen!

Eine Kopfschmerztablette mit Kaffee.