Da könnte Söphchen ihre Bestimmung haben... Pillen... äh... Pralinendreherin für Steffi... ich seh jetzt schon vor mir, dass die Pralinen keiner hygienischen Überprüfung standhalten... da wird erst ne tote Taube von der Straße geholt und dann gehts ans Pralinenmachen... pfui Teufel!

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"Dass diese Frau in meinem Alter noch so gut aussieht..."
(Onkel Franz zu Helga über Isolde Pavarotti am 09.09.99)

Oh, Angelina geht wieder auf Männerfang... aber diesmal hat sie sich ja offensichtlich ein etwas ruhigeres Kaliber ausgesucht, da wird sie bessere Chancen haben, aber vermutlich auch nicht ihr Glück finden...

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Powerposter Sommer 2009
Quoten-Checkerin Winter 2010/11 (2. Platz)
... und Lila-Tick

Bei uns gibt es einen Laden, der verkauft u.a. Pralinen aus einer kleine "Pralinen-Manufaktur". Da kostet das Stück 0,50 - 0,60 € (es geht nach Gewicht), aber ich muß sagen, die sind auch saugut. Eigentlich kann ich Sprüche á la "Jaaaa, da merkt man, daß das Handarbeit ist und der Oppa mit dem Hinkebein das auch alles mit besonders viel Liebe und Sorgfalt rührt" ja gar nicht haben, aber hier ist es echt so. Da schmeckt man, daß die nicht aus einer Großproduktion kommen. Jeder hat ihren wirklich distinktiv eigenen Geschmack, nicht wie in den großen Packungen (auch von guten Herstellern wie Lindt, Feodora oder Leonidas) wo dann doch alles wortwörtlich einen Beigeschmack von Uniformität hat. Andere Confiserien (Lauenstein etc.) kommen da nicht ran, ich hab's getestet und bin immer wieder enttäucht worden, vermutlich produzieren die auch maschinell. Jetzt nachdem ich die anderen kenne, weiß ich: das schmeckt man wirklich, ob die vom Fließband kommen. Und beim Konditor bin ich auch schon schwer auf die Nase gefallen, da schmeckte sogar jede einzelne Sorte genau wie die andere, das war schon fast bewundernswert.

Für die "Guten" gebe ich gerne mal ein paar Euro aus, weil die echt was besonderes sind. Aber von meinen Ab-und-an-Käufen könnten die auch nicht leben. Das ist auch mein Fazit für den Steffi-Laden: Pralinen-Liebhaber werden es schon schmecken, und wenn die Steffilinen wirklich gut sind, dann zieht man die auch den Supermarkt-Packungen vor. Aber das wird längst nicht jeder machen, sondern eben nur Pralinen-Liebhaber. Und ich weiß nicht, ob die täglich scharenweise kommen und pfundweise Pralinen kaufen. Um mit Bernd (das Brot) zu sprechen: Ich sage "Nein!"! Und falls das Café Bayer besseres produziert als die mir bekannten Konditoren...

Und was ich eh schon sagen wollte: Jetzt setzt also auch die Lindi auf das gehypte Schokofeinschmeckerthema. Das kann ich auch immer gut haben, wenn solche Trendhüpfer zusammenstehen und weltmännisch von ihren Pralinen und Schokoladen sprechen: "Du, ich hab da was ganz feines, guatemalischer Kakao, kleiner Familienbetrieb, mein Confiseur importiert den immer selbst, 90%, verfeinert mit splitterfeinen Kakaonibs aus Mosambik, Meersalzkrümeln von der Ile de Re und einem Hauch bengalischem Chili - ist natürlich nichts für den gewöhnlichen Geschmack, aber ich könnt mich ja reinsetzen." Am besten erklären sie dann noch, daß sie am liebsten ja noch einen Tupfer Feigensenf drauf essen, die kleinen Schleckerleckermäuler.

(Meine Senfpraline dazu... )

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Hast du Ärger mit die Deinen, trink Dich einen.
Ist der Ärger dann vorbei, trink Dich zwei.
Onkel Franz zu Helga in Folge 443

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Ich liebe leidenschaftlich gerne Pampen aller Art!

Ja, das oben so schön zitierte Kennergeschwaf ist gut wiedergegeben. Hat man ja auch nach zB Konzertäbendchens in der Kurhalle Bad Brummelstadt, da steht dann anschließend im örtlichen Anzeigenzeitungsblättchen auch ein Scheiß von wegen "melodiös blitzend absolviertes zweistündiges Klanggeschmeide" daß es der Sau graust.

Aber zurück zur Gosse: Isolde, diese hochgekommene Proletenschnecke hat ja damals auch den von Francesco in leere Baroloflaschen eingefüllten Billigfusel nicht als solchen erkannt sondern in hohen Tönen gelobt. Warum soll das mit dem Pralinenplunder nicht auch so laufen? Steffi kauft billige Kugeln ein und tunkt die in selbst angerührte Schokosoße, und fertig ist die Pralinenlaube.

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Einfach super, Clydefrosch! Hab neulich erst ein Filmchen gesehen, bei dem solche Pralinenliebhaber einen Kurs bei einem Chocolatier und Patissier gemacht haben... 160 EUR Kursgebühr... und die kamen auch mit Feigensenf und Aceto-Chili-Füllung daher... das hast du wiirklich göttlich karikiert!

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und diese geschmackliche uniformität nennt man dann qualitätsstandard.

Da kann sich die Regulationswut der EU so richtig austoben.
Schön, dass es noch solche Nischen wie handgemachte Pralinen gibt, aber ich glaube, dass es da auch ZIG Auflagen gibt, wenn man sowas verkaufen will!
Ich esse eher selten Pralinen, aber wenn, dann auch was eher Besseres, da dürfen 100g dann auch schonmal 6-7 Euro kosten.

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(Onkel Franz zu Helga über Isolde Pavarotti am 09.09.99)

@Bua: Dann bist du ja quasi Steffis Zielgruppe :D

Merci, merci, ihr Lieben !

Habe mir gerade überlegt, ob es nicht besser wäre, wenn Steffi sich die gute Pralinchen vom Discounter kaufen würde (die "500 gr. nur 1,79 €"-Dinger) und sie dann in selbst angerührte Schokosoße taucht. Das täte dann wohl recht bald auffliegen und der Laden wäre dicht, hähähä...

Nee, diese Experten nerven wirklich. Übrigens kommt jetzt die Safran-Front. "Wie, machst Du da nicht noch ein paar Fäden Safran an die Soße? (ungläubiges Schweigen und Zeit dem Gegenüber eine Chance auf Rechtfertigung für diese Unsäglichkeit zu geben) Also, ich mach das immer (hmmm, seit 4 Wochen, seitdem die Vogue oder sonst so ein Blättel es als "den Geheimtipp des Jahres" krönte)." Immerhin bin ich jetzt den Koriander los. Den benutzt man wohl nicht mehr unbedingt oder wenn doch, ist man halt ein wenig altmodisch

Echt, Blümchen, Du machst die selbst? Wow, Hut ab! Ich kenn das (so zum Zugucken) ja nur aus "Chocolat" .

Zum schlichten Verkaufen gibt es wohl gar nicht mal so viele Auflagen, Bua, wenn ich von dem Laden ausgehe, der mir die Pralinchen immer vertickt. Die haben über den Sommer gar keine Pralinen, da sie keine solche Kühlung haben und über die "kalten" Monate auch nur einen kühlen, ungeheizten Raum als Lager für die großen Pralinen-Kartons, in denen die Dingerchen gut gepolstert und gesichert liegen. Im Verkaufsraum liegen sie getrennt in Glasbehältern aus denen sie per Pralinenzange befreit und in Blister oder Tütchen gegeben werden. Das war's schon. Aber wenn man das Hüftgold zubereitet und dann verkauft, in einem Laden - da gibt es sicherlich schon einiges zu beachten. Aber vermutlich nicht in der Lindenstraße. Steffi könnte Murat ja noch seine alte Friteuse abkaufen, der Gittereinsatz läßt sich doch sicher herrlich als Abtropfgitter benutzen...

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Proletenschnecke? Warum nennst du Isolde Proletin?

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Das muss sie gar nicht, kostet ja auch bestimmt was. Für nur 1 Euro gibt's im LiStra-Supermarkt die perfekte Lösung - geht bestimmt auch zum Abtropfen von Pralinen!

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ich mag am liebsten dunkle schokolade

betrachte diese wagen nunmehr mit völlig neuen augen und freue mich schon auf den sommer

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... und Lila-Tick

Natürlich!
Aber nachdem man sie den ganzen Tag über gegessen hat, liest man dann hier immer das Wort Praline. Da wird einem dann schon fast übel!